José Raimundo Padilha, carioca, 52 anos.
Sommelier de cerveja, formado pela primeira turma com certificação internacional do Brasil. Colunista da Revista Gula e da Rádio Band News FM. Sócio-diretor e Head Sommelier do e-commerce e clube de cervejas The Beer Planet. Expert em cervejas da rede de supermercados Zona Sul. Consultor da distribuidora Premium Brands. Professor da Escola Superior de Cerveja e Malte e da Casa do Saber. Membro da Associação dos Cervejeiros Artesanais do Rio de Janeiro. Jurado internacional de cervejas. Redator publicitário com 30 anos de experiência em propaganda. Especializado em harmonização com cerveja e em introduzir iniciantes no universo da cultura cervejeira.
Principais atividades:
- Apresentador da coluna Carta de Cerveja da rádio Band News FM Rio
- Sócio, Head Sommelier e Diretor de Conteúdo do site www.thebeerplanet.com.br
- Expert em cervejas da rede de supermercados Zona Sul
- Jurado do South BeerCup, Copa Cervezas de América, Mondial de La Bière, Rio Gastronomia, Prêmio Gula, Projeto Maravilhas Gastronômicas, Prêmio Época, Casa Olec, Festival Cerva Rio, Melhor IPA do Brasil, Nacional das ACervAs e Copa Piribier de cervejas caseiras
- Colunista de cerveja da Revista Gula
- Idealizador da Delirium Akademie
- Consultor de cervejarias, bares, restaurantes, importadoras e distribuidoras
- Professor de cerveja da Escola Superior de Cerveja e Malte, Casa do Saber Rio, Delirium Akademie, Senac, Academia Barbante, Espaço Carioca de Gastronomia, Estilo Gourmet e Marketing Cervejeiro
- Criador da Academia Noi de Qualidade, especializada em treinamento de brigadas para bares, restaurantes e lojas especializadas em cervejas
- Palestrante de cervejas artesanais noFestival Brasileiro da Cerveja, Assis Garrafaria, Porto Divino, Livraria Cultura, Deli Beer e Piribier
- Sommelier de cervejas com certificação internacional pela DoemensAkademie
- Membro da Federação Internacional de Sommeliers de Cervejas
- Membro da Associação Brasileira dos Profissionais em Cerveja e Malte
- Membro e ex-diretor da ACervA Carioca
- Autor dos blogs Sommelier de Cervejas e Almoçário
- Criador e apresentador do programa Papo de Cervejeiro da rádio JB FM
- Criador da coluna Botequim do Padilha do jornal Q! e do portal Janela Publicitária
- Ex-Diretor de Criação e redator publicitário sênior com mais de 30 anos de experiência
- Bacharel em Comunicação Social pela PUC/Rio
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